Baccano! é baseado nos premiados romances de Ryohgo Narita, que ganham o mesmo título e adaptam principalmente os 4 primeiros romances. Enquanto mais fiel aos três primeiros romances, o 4º romance (1932) é seguido de maneira mais livre e é principalmente uma história exclusiva de anime. Além disso, o conteúdo dos romances posteriores também é incluído no anime. Ao contrário dos romances, no entanto, que seguem uma narrativa principalmente linear por livro, o anime adota um estilo de narrativa não linear; A história de cada romance é contada simultaneamente entre si, com o foco saltando para frente e para trás no tempo entre e dentro das diferentes tramas.